Des huiles peroxydées à l’ozone, oxydantes ou oxygénantes ?

L’ hyperoxydation des huiles (acides gras à longue chaîne) est une technique utilisée depuis des décennies dans le monde pharmaceutique. Divers produits finis pour la prévention des escarres ou la cicatrisation cutanée utilisent ce type de matière première dans leurs formulations avec des résultats très positifs. 1,2,3,4,5,6,7,8 La même procédure est également effectuée avec de l’ozone, au lieu d’utiliser de l’oxygène, obtenant des résultats positifs dans la guérison et aussi dans la désinfection. 10, 9, 11, 12, 13

Une analyse

Que se passe-t-il lorsque le processus d’hyperoxydation est effectué avec de l’ozone ?

La différence entre l’ Oxygène (O 2 ) et l’ Ozone (O 3 ) est un atome d’Oxygène négatif, qui confère à ce dernier des propriétés désinfectantes à large spectre que l’O 2 ne possède pas. 10,14,15 Cela affecte les propriétés physico-chimiques des deux molécules, l’ozone pèse plus (c’est pourquoi il tombe de l’atmosphère, le nettoyant à son tour), il est plus oxydant (son indice d’oxydation est de 2,07 par rapport à celui de L’oxygène, qui est de 1,23) et il est également plus instable, il a tendance à abandonner facilement l’atome d’oxygène négatif, bien que cela nous amène à la chose la plus intéressante à propos de ces molécules : leur liposolubilité (elle fait référence à la capacité de se dissoudre dans les lipides), en ce sens, l’ozone a une plus grande capacité ; il est environ 10 fois plus soluble que l’oxygène. 16 En ce sens, le degré de réaction et l’indice de peroxydation sont plus importants dans les huiles peroxydées à l’ozone, puisque l’ozone réagit avec les doubles liaisons des acides gras présents dans les huiles végétales, formant notamment des ozonides (1,2,4 -trioxolanes) et des peroxydes tels que les hydroperoxydes, H 2 O 2, les peroxydes polymères et autres peroxydes organiques. 17,18

L’effet d’oxydation se produit lors de la production d’une huile ozonée, la question est que se passe-t-il lorsque cette huile végétale ozonée-oxydée entre en contact avec d’autres lipides et substances biologiquement actives ? On parle d’un effet similaire, mais par contact direct, par transfert entre matériaux biologiques, c’est-à-dire que l’effet « oxydant de surface » n’a pas lieu. Les composés issus de l’ozonation sont fortement chargés en molécules d’oxygène, qui « oxygènent » la cellule, et en radicaux libres d’oxygène négatifs, qui réagissent en déstabilisant l’équilibre membranaire des cellules peu évoluées et des lipides et protéines de structure en cas de virus et de champignons. Il en va de même pour sa capacité de diffusion et de pénétration tissulaire, lorsque l’ozone entre en contact avec un tissu biologiquement actif, il réagit immédiatement avec de nombreuses biomolécules qui forment ensemble de véritables systèmes tampons antioxydants. 16

De plus, pour valider la thèse, les tests de toxicité reconnus internationalement ont été évalués positivement (DL50 orale et intrapéritonéale, irritation ophtalmique et cutanée, sensibilisation, phototoxicité, mutagénicité, tératogénicité, etc.). 19,20 Pour que cela se produise de cette manière, la qualité et le processus utilisés dans l’hyperoxydation des huiles sont importants ; Pour caractériser les huiles ozonées il est indispensable d’en connaître les propriétés physico-chimiques. Des techniques analytiques doivent être utilisées pour déterminer la qualité des huiles végétales et des produits ozonés. 18

Conclusion

L’ absence de toxicité et ses effets positifs sur la cicatrisation épithéliale, la régénération, l’antisepsie et l’anti-oxydation semblent indiquer que l’effet est oxygénant et déstabilisant l’équilibre osmotique cellulaire dans les cellules peu évoluées, ainsi que dans la dégradation et la déstabilisation des lipides et des structures protéines dans les virus et les champignons; avec lequel on parle d’un effet oxygénant et d’une réaction directe d’oxydation des lipides membranaires, et ce qui est plus intéressant, du maintien de la viabilité et du spectre sain de la flore bactérienne de la zone à traiter. vingt-et-un

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